Oggi vi propongo un evergreen della cucina Italiana, la pasta con il gorgonzola. Piatto facile e veloce
Casarecce Noci e Gorgonzola
Paccheri fritti ripieni di ricotta
I paccheri fritti ripieni sono un primo piatto gustoso e molto scenografico, che si prepara velocemente
Chitarrine Scampi e Zeste di Limone
Ricetta ispirata dallo Chef Max Mariola, “Chitarrine all’uovo con scampi freschi e zeste di limone candite” un piatto fresco, gustoso.
Linguine al ragù di triglia
Pochi ingredienti, velocissima e semplice, come la maggior parte delle ricette che propongo sul blog ma gustosissima e colorata!
Polpette di Tonno e zucchine
Le polpette di tonno e zucchine al forno sono un secondo appetitoso, veloce da realizzareanche piuttosto “light”.
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Spaghetti Calamari broccoletti e pecorino
Questa ricetta come dice Chef Max è una valida alternativa alle “solite” “pasta a vongola” o agli scampi
Cotechino fritto con cuore di lenticchie all’arancia.
“Cotechino fritto con panatura al panko e cuore di lenticchie, profumato all’arancia” ispirato dallo Chef Max Mariola
Tonnarelli gamberi fiori di zucca pomodorini secchi
Tonnarelli con gamberi sgusciati, pomodorini secchi, fiori di zucca e una spolverata di ricotta salata.
Rollè di carpaccio croccante provolone piccante e rucola
Rollè di carpaccio di manzo croccante con provolone auricchio e Rucola, una ricetta ispirata a quella realizzata dallo Chef Simone Rugiati.