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stefano_marilungo

Domenica dedicata alla tradizione romana e alla "r

Domenica dedicata alla tradizione romana e alla "regina" del quinto quarto....Sua Maestà...la Pajata... lo so...qualcuno storcera' il naso.... ma vi assicuro che il profumo e il gusto di questi due piatti farebbe cambiare idea a molti... quindi.. per primo abbiamo un classico... Rigatoni co' la pajata... (chiedere al Sor Marchese del Grillo per maggiori dettagli...ndr) e per secondo pajata arrosto con rosmarino aglio e pepe nero in grani... il tutto annaffiato da un sorprendente novello di Teroldego " Terrazze della luna" che ha completato il tutto.. che dire... ora caffè...ammazzacaffe' .... e pennica de "ognisanti"..... ce sta tutta. Buona domenica e Auguri a tutti Gente!

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Carpaccio di manzo croccante con rucola e provolon

Carpaccio di manzo croccante con rucola e provolone piccante. La qualità della materia prima e la panatura con i corn flakes fanno la differenza! Buona serata Gente!

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Risotto ai funghi porcini .... e buonissimo week e

Risotto ai funghi porcini .... e buonissimo week end a tutti #Gente !

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"Bucatino... tu m'hai provocato....e io me te magn

"Bucatino... tu m'hai provocato....e io me te magno! " ... #pranzodelladomenica bucatini alla matriciana (senza la "a")... nel pieno rispetto della tradizione romana della Sora Adriana! No cipolla... no vino...😁 solo #guanciale #pecorinoromano #pomodoro #pepenero in grani, tostato e macinato al momento e... Sua Maestà il #bucatino anche questo di grande qualita' #pastificioliguori il, tutto accompagnato da un buon Pinot Nero....che altro dire? Che per secondo piatto c'erano delle spettacolari Fettine Panate! ... ma questa... è tutta n'antra storia....🤣🤣Buonissima domenica #Gente !

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Stasera #sicilia #takeaway #paninoconlamilza #pan

Stasera #sicilia #takeaway #paninoconlamilza #paninocoameusa #arancina #bolognese , piacevolissima scoperta del ristorante #il_palermitano_roma a #roma #ciampino consigliato da @ra_9197 e subito provato, #quantosocurioso
La qualità della materia prima non si discute, tutto buonissimo, la cortesia e l'accoglienza dello staff eccellente. Complimenti! 👏👏 già programmata la cena sl ristorante di via del fontanile anagnino 76h.... bravissimi! Ps... non avevo in casa un vino siciliano ... allora.. #prosecco

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Mezze maniche Pastificio Liguori con #gorgonzola e

Mezze maniche Pastificio Liguori con #gorgonzola e #pistacchio profumate al #pepenero semplici, veloci ma di #grangusto

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Spaghetto di Gragnano con colatura di alici di Cet

Spaghetto di Gragnano con colatura di alici di Cetara, ricetta dello Chef @chefmaxmariola che ho provato a preparare integrando il poco peperoncino fresco che avevo, con dei piccoli friggitelli... il Ribolla Gialla ha fatto il resto... piatto estivo.. fresco molto gustoso e veloce da preparare. Buona domenica Gente!
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Nella semplicità la grandezza delle piccole cose.

Nella semplicità la grandezza delle piccole cose... #cacioepepe #spaghetti #gragnano #pecorino #pepe #passionecucina #cucinaromana #wheninrome #wheninitaly #eccellenzeitaliane #pasta #primipiatti #pasta #cacio #felicita #piccolecose #moments #blogincucina #blogcucina #food #foodpic #foodblogger #foodgram_roma #stefanomarilungo

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