Bucatini alla matriciana Questa è la ricetta della Sora Adriana ma con una variante nell’esecuzione, la cottura del guanciale.
Bucatini alla matriciana
Rigatoni con ragù alla vaccinara
Rigatoni con ragù alla vaccinara, un piatto della cucina tradizionale romanesca dal sapore deciso e corposo.
Per gli amanti del quinto quarto un “Must”
Pizzeria “Olio su Teglia”
Pizza tonda alla romana,? Pizza a taglio? Da “Olio su teglia” hai solo l’imbarazzo della scelta dei gusti ! E che dire dei suppli?
Linguine Pane Burro e Alici
Una ricetta veloce da eseguire e con pochissimi ingredienti che si abbracciano l’uno con l’altro creando un’esplosione di sapori e profumi.
Ziti zucchine speck mandorle e pecorino
Un piatto facile e veloce da realizzare ma con un gran gusto e che ben si adatta alle temperature “estive” di questi giorni di giugno. Da Provare!
Sua Maestà la pasta alla Carbonara
La “Carbonara” è un primo piatto tipico della cucina romanesca apprezzato in tutto il mondo! Uova, guanciale, pecorino! Un piatto povero, ma spettacolare
Caprese con Pane Carasau
Un piatto Dello Chef Max Mariola, divertente da preparare, adatto alla stagione estiva, gustoso e semplicissimo da realizzare
Se passi in Basilicata assaggia il Pecorino Lucano!
Il pecorino lucano viene preparato con latte di pecora o misto (latte di pecora e latte di capra) ottenuto da due mungiture
MANGIANAPOLI (Tuscolana)
Personalissime recensioni su botteghe e negozi a Roma e dintorni. Avete presente quando ordinate una pizza e dopo qualche minuto che avete iniziato a gustarla si fredda e la mozzarella diventa un unico, solido blocco con il resto del condimento rendendo il tutto poco bello da vedere e gustoso da mangiare? Beh, scordatevelo, per chi è appassionato di pizza in genere e di vera pizza…
Il Nutrizionista Casalingo
Desideri un piatto di pasta che non provochi picchi glicemici e che abbia contenuti di vitamine e minerali?
IL Nutrizionista Casalingo
Il Primo articolo della nuova rubrica de “Il Nutrizionista Casalingo” °blog creato e gestito da Cristina
