Festa del tartufo e cioccolato nella splendida cornice della Rocca Abbaziale di Subiaco
29/30 Settembre – Subiaco “Festa del tartufo e cioccolato”
Trippa alla Romana
Trippa alla Romana Altro piatto tipico della tradizione romana la Trippa qui presentata e rivisitata, nella versione “Sora Adriana”
Penne Pere e Gorgonzola
Penne pere e gorgonzola ricetta suggerita da Patrizia all’insegna della “cucina sprint”.
Spaghetti & Calamaro
Spaghetti & calamaro “inconsapevole”, profumato al prezzemolo e spolverato con pepe nero macinato al momento.
Mezzi Rigatoni Alla Matriciana
Mezzi rigatoni alla matriciana e con #guanciale croccante e spolverata di #pecorino e #pepe in grani tostato e schiacciato al coltello.
Pappardelle Funghi e Salsiccia
Pappardelle funghi e salsiccia, un piatto relativamente semplice da realizzare ma con un contrasto di sapori che lo rende unico
Fusilli Spada & Provola
Fusilli spada e provola profumati al limone, una ricetta trovata in rete e personalizzata secondo gli ingredienti che avevo in cucina, molto gustosa e relativamente semplice da preparare.
Every Damn Mile
Il Parco degli Acquedotti è un’area verde urbana di Roma, nel Municipio VII, facente parte del Parco regionale suburbano dell’Appia antica.
Tonnarelli polpo, vongole, rucola e pecorino
Tonnarelli polpo, vongole, rucola e pecorino una ricetta ispirata a quella creata dal mitico Riccardo Angelini, alias “Galopeira”.
Involtini di Pesce Spada
I “bracioletti di pisci spata” , involtini di pesce spada, piatto classico della cucina tradizionale siciliana, vengono preparati con sottili fette di pesce spada