Anche questo è un primo piatto che ben si adatta a queste giornate “natalizie”, Tonnarelli con gamberi sgusciati, pomodorini secchi, fiori di zucca e una spolverata di ricotta salata.
Posts tagged pasta
Linguine con Uova di Aringa
Linguine con uova di aringa un piatto semplice e veloce da realizzare con pochi ingredienti e un costo di realizzazione veramente basso. Da provare
Rigatoni con la pajata
I “rigatoni con la pajata” sono un piatto “povero”, classico della cucina romanesca tradizionale, realizzato ancora una volta utilizzando una parte del 5° quarto che come abbiamo visto già per la coda alla vaccinara, la…
Spaghetti con colatura di alici
Spaghetti con la colatura di alici, un piatto semplice, molto facile e veloce da preparare, che ci permette di gustare un prodotto d’eccellenza come la colatura di alici. Un piatto adatto sia per un pranzo…
Spaghetti con la nduja
Gli spaghetti con la nduja sono un primo piatto tipico calabrese, una pietanza saporita e piccante ideale per chi ama i gusti “Strong”
Pasta e Broccoli in Brodo d’Arzilla
INGREDIENTI 500 g di broccolo romano 200 g di pasta corta o spaghetti spezzettati 1 kg di arzilla 200 g di pomodori pelati 1/2 bicchiere di vino bianco secco 2 filetti d’acciuga sotto sale 1…
Spaghetti bottarga gamberi e pistacchi di Bronte
“Spaghetti con Bottarga, Gamberi, Granella di Pistacchio di Bronte profumati al Limone” , un primo piatto gustosissimo assolutamente da provare, non molto economico ma di facile realizzazione. Importante per la buona riuscita del piatto l’utilizzo…
Spaghetti Guanciale e Crema di Ricotta allo Zafferano
“Spaghetti con guanciale croccante e crema di ricotta allo zafferano” , un primo piatto assolutamente da provare, facile rapido e sempre all’insegna della cucina “veloce”. Anche questa volta ancora una ricetta suggerita da Patrizia a…
Pici Alla Vignarola
I pici, pasta di semola di grano duro tipica della Toscana, sono stati la scelta della pasta di oggi che ha accompagnato una ricetta, ” la vignarola romana “, tipica del Lazio. I pici utilizzati…
