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Zuppa di pesce… il “Prequel”

in Food on June 27, 2020 June 27, 2020 0 19 Views

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Ciao, mi chiamo Stefano e sono felice che tu sia qui per saperne di più su di me. Sono il fondatore del blog stefanomarilungo.it e ho una “smodata” passione per la cucina. Read more

Spaghetto a Vongola By Paola

Penne Gorgonzola e Pere By Patrizia

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stefano_marilungo

Carpaccio di manzo croccante con rucola e provolon

Carpaccio di manzo croccante con rucola e provolone piccante. La qualità della materia prima e la panatura con i corn flakes fanno la differenza! Buona serata Gente!

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Risotto ai funghi porcini .... e buonissimo week e

Risotto ai funghi porcini .... e buonissimo week end a tutti #Gente !

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"Bucatino... tu m'hai provocato....e io me te magn

"Bucatino... tu m'hai provocato....e io me te magno! " ... #pranzodelladomenica bucatini alla matriciana (senza la "a")... nel pieno rispetto della tradizione romana della Sora Adriana! No cipolla... no vino...😁 solo #guanciale #pecorinoromano #pomodoro #pepenero in grani, tostato e macinato al momento e... Sua Maestà il #bucatino anche questo di grande qualita' #pastificioliguori il, tutto accompagnato da un buon Pinot Nero....che altro dire? Che per secondo piatto c'erano delle spettacolari Fettine Panate! ... ma questa... è tutta n'antra storia....🤣🤣Buonissima domenica #Gente !

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Stasera #sicilia #takeaway #paninoconlamilza #pan

Stasera #sicilia #takeaway #paninoconlamilza #paninocoameusa #arancina #bolognese , piacevolissima scoperta del ristorante #il_palermitano_roma a #roma #ciampino consigliato da @ra_9197 e subito provato, #quantosocurioso
La qualità della materia prima non si discute, tutto buonissimo, la cortesia e l'accoglienza dello staff eccellente. Complimenti! 👏👏 già programmata la cena sl ristorante di via del fontanile anagnino 76h.... bravissimi! Ps... non avevo in casa un vino siciliano ... allora.. #prosecco

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Mezze maniche Pastificio Liguori con #gorgonzola e

Mezze maniche Pastificio Liguori con #gorgonzola e #pistacchio profumate al #pepenero semplici, veloci ma di #grangusto

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Spaghetto di Gragnano con colatura di alici di Cet

Spaghetto di Gragnano con colatura di alici di Cetara, ricetta dello Chef @chefmaxmariola che ho provato a preparare integrando il poco peperoncino fresco che avevo, con dei piccoli friggitelli... il Ribolla Gialla ha fatto il resto... piatto estivo.. fresco molto gustoso e veloce da preparare. Buona domenica Gente!
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Nella semplicità la grandezza delle piccole cose.

Nella semplicità la grandezza delle piccole cose... #cacioepepe #spaghetti #gragnano #pecorino #pepe #passionecucina #cucinaromana #wheninrome #wheninitaly #eccellenzeitaliane #pasta #primipiatti #pasta #cacio #felicita #piccolecose #moments #blogincucina #blogcucina #food #foodpic #foodblogger #foodgram_roma #stefanomarilungo

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Oggi spaghetto a vongola ma la copertina é dedicata ad una piacevolissima scoperta, consigliata da Rinaldo di Zocchi in tavola di via Ponzio Cominio a Roma :"Re Manfredi Bianco Terre Degli Svevi 2019 della cantina Terre Degli Svevi - Re Manfredi, è un Basilicata IGT è un vino che incuriosisce per il blend di uve utilizzate: Muller Thurgau e Traminer Aromatico, due vitigni del nord coltivati nel profondo sud con un risultato eccezionale. Su suoli di origine vulcanica e grazie al clima con forti escursioni termiche Müller Thurgau e Traminer Aromatico in questo terroir esaltano le loro caratteristiche di mineralità e note floreali. Il risultato è un vino aromatico, di grande personalità ma con acidità più contenuta rispetto ai bianchi del nord."

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