Bucatini alla matriciana Questa è la ricetta della Sora Adriana ma con una variante nell’esecuzione, la cottura del guanciale.
Posts tagged roma
Sua Maestà la pasta alla Carbonara
La pasta alla Carbonara, primo piatto tipico della cucina romanesca apprezzato in tutto il mondo! Uova, guanciale, pecorino! Un piatto povero, ma spettacolare
Linguine con totani
Linguine con totani aglio olio e peperoncino profumati al prezzemolo, una ricetta semplice e veloce da eseguire che ho già proposto nel blog varie volte e con piccole varianti.
Carciofi alla Giudia
Un piatto storico della cucina tradizionale ebraico-romana I carciofi alla Giudia sono un Must che tutti quelli che vengono a Roma devono provare.
Zocchi in Tavola
Per chi vive come me da queste parti, “Zocchi in tavola” rappresenta un vero punto di riferimento. Gentilezza, competenza e professionalità di Simona e Rinaldo sono sempre al primo posto
Pasta e Broccoli in Brodo d’Arzilla
Tipica ricetta invernale della cucina tradizionale romana, in passato considerata a “basso costo” dato gli ingredienti come il broccolo romano e l’arzilla
🍔 INTERNATIONAL STREET FOOD DI ROMA
1 – 2 – 3 – 4 Novembre ➡️ INGRESSO GRATUITO ⬅️ 🔴 Street Food con cibi del mondo 🔴 Birra Artigianale di microbirrifici d’Italia e dal mondo 🔴 Eventi tutte le sere 🔴…
Bagnon De Ancioe ( Zuppa Di Acciughe)
agnon De Ancioe ovvero “Zuppa Di Acciughe” anche questa volta, una ricetta ispirata dall’amico Luca, genovese e genoano D.O.C. Assolutamente da provare!
Festival dello Street Food
19-20-21 Ottobre 2018 “L’ottobrata romana si riempie di gusto, colori e divertimento. La Typical Truck Street Food, dopo l’entusiasmante tour estivo in giro per l’Italia, è pronta per un’edizione speciale dell’ormai famoso Festival dello Street…
VIA JAPAN 2018 Il vero street food giapponese
Il 12, 13 e 14 ottobre torna a Roma il primo festival italiano dedicato allo street food giapponese! ” Per 3 giorni le Officine Farneto si trasformeranno in una via di Tokyo, con 15 veri…
