Un piatto Dello Chef Max Mariola, divertente da preparare, adatto alla stagione estiva, gustoso e semplicissimo da realizzare
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Pasta e Ceci alla Romana
Voglio fare un salto nel passato e mi voglio coccolare con una cremosissima “Pasta e Ceci” con pasta mista spezzata.
Spaghetti con colatura di alici
Spaghetti con la colatura di alici, un piatto semplice, molto facile e veloce da preparare, che ci permette di gustare un prodotto d’eccellenza come la colatura di alici. Un piatto adatto sia per un pranzo…
Risotto ai funghi porcini
Primo tentativo di risotto ai funghi porcini, in mancanza di funghi freschi ho utilizzato dei funghi secchi, che ho ammollato prima della cottura, in acqua calda che ho poi utilizzato per arricchire il brodo vegetale…
Vermicelli Con Vongole Lupini E Asparagi
Le Ricette di Paola: INGREDIENTI (per 4 persone) Vermicelli 500 gr ( in alternativa spaghetti o paccheri) Pomodorini (10) Punte di asparagi 250 gr. (anche surgelati) Vongole/lupini Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe nero in…
