Bucatini alla matriciana Questa è la ricetta della Sora Adriana ma con una variante nell’esecuzione, la cottura del guanciale.
Posts Published by Stefano Marilungo
Se passi in Basilicata assaggia il Pecorino Lucano!
Il pecorino lucano viene preparato con latte di pecora o misto (latte di pecora e latte di capra) ottenuto da due mungiture
Rigatoni con ragù alla vaccinara
Rigatoni con ragù alla vaccinara, un piatto della cucina tradizionale romanesca dal sapore deciso e corposo.
Per gli amanti del quinto quarto un “Must”
Pizzeria “Olio su Teglia”
Pizza tonda alla romana,? Pizza a taglio? Da “Olio su teglia” hai solo l’imbarazzo della scelta dei gusti ! E che dire dei suppli?
Linguine Pane Burro e Alici
Linguine Pane Burro e Alici, ricetta veloce da eseguire, con pochissimi ingredienti che si abbracciano l’un l’altro creando un’esplosione di sapori e profumi.
MANGIANAPOLI (Tuscolana)
Personalissime recensioni su botteghe e negozi a Roma e dintorni. Avete presente quando ordinate una pizza e dopo qualche minuto che avete iniziato a gustarla si fredda e la mozzarella diventa un unico, solido blocco…
Il Nutrizionista Casalingo
Desideri un piatto di pasta che non provochi picchi glicemici e che abbia contenuti di vitamine e minerali?
IL Nutrizionista Casalingo
Il Primo articolo della nuova rubrica de “Il Nutrizionista Casalingo” °blog creato e gestito da Cristina
Ziti zucchine speck mandorle e pecorino
Un piatto facile e veloce da realizzare ma con un gran gusto Ziti zucchine speck mandorle e pecorino. Da Provare!
Sua Maestà la pasta alla Carbonara
La pasta alla Carbonara, primo piatto tipico della cucina romanesca apprezzato in tutto il mondo! Uova, guanciale, pecorino! Un piatto povero, ma spettacolare