Anche questa volta un piatto semplice e veloce da realizzare, suggerito dall’amica Patrizia, sempre e comunque “rigorosamente” all’insegna della “cucina veloce” ma gustosa: i “paccheri con pesce spada e zucca “. Ho apportato una piccola…
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Penne Con Pere e Gorgonzola
Penne rigate con pere, gorgonzola e pistacchi, sfumate con vodka al profumo di menta e prezzemolo, ricetta suggerita da Patrizia che la consiglia come piatto veloce da realizzare anche all’ultimo momento, all’insegna della “cucina sprint”….
Spaghetti & Calamaro
Spaghetto con calamaro “inconsapevole” profumato al prezzemolo e spolverato con pepe nero macinato al momento. Ingredienti 400 gr di spaghetti 400 gr di calamari 250 gr di pomodorini pachino 1/2 bicchiere di vino 4 cucchiai…
Mezzi Rigatoni Alla Matriciana
Mezzi rigatoni #pastificiomasciarelli alla matriciana e con #guanciale croccante e spolverata di #pecorino e #pepe in grani tostato e schiacciato al coltello. Questa è la ricetta della mia matriciana, non ha la pretesa di essere migliore…
Pappardelle Funghi e Salsiccia
Pappardelle funghi e salsiccia profumati al ginepro Le pappardelle ai funghi e salsiccia, un piatto relativamente semplice da realizzare ma con un contrasto di sapori che lo rende unico e con un profumo così intenso più…
Fusilli Spada & Provola
Fusilli, spada, provola affumicata, pomodorini, pinoli tostati, profumati al limone, basilico e pepe nero in grani. Fusilli con pesce spada e scamorza affumicata profumati al limone, una ricetta trovata in rete e personalizzata secondo gli…
