Primo tentativo di pizza fatta in casa, realizzato con l’amico Stefano utilizzando della farina W350 della Garofalo e con lievitazione di 24h.Il risultato è stato inaspettato e sorprendente pur essendo il primo tentativo. Presto pubblicherò…
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I Fiori Di Zucca Alla Romana
I fiori di zucca alla romana, con ripieno di alici e mozzarella, sono un piatto tipico della tradizione romana adatto ad ogni occasione da servire sia come antipasto, contorno, aperitivo che come spuntino di mezzanotte….
Risotto Con Fiori Di Zucca
Le Ricette di Paola: Ingredienti ( per 4 persone ) 350 gr di riso (80 gr a persona circa) 20 fiori di zucca (secondo la grandezza, ma più ce ne sono meglio è) Brodo vegetale…
