Gnocchi di patate, una ricetta semplice e veloce realizzabile in poco tempo e che possiamo condire con molte varianti, ma la classica domanda, che ci si pone quando decidiamo di realizzare gli gnocchi è: “quali patate…
Posts tagged sora adriana
Ossobucoin umido Con Piselli
Ossobuco con piselli, un piatto da sempre presente nella cucina della Sora Adriana, anche se non propriamente un piatto della tradizione romana e romanesca
Spaghetti Totanetti Aglio e Olio
Spaghettoni con totanetti aglio olio e peperoncino profumati al prezzemolo, una ricetta semplice e veloce da eseguire. Determinante l’utilizzo di materie prime di qualità per dare un ulteriore “plus” al piatto specialmente per la scelta…
Trippa alla Romana
Trippa alla Romana Altro piatto tipico della tradizione romana la Trippa qui presentata e rivisitata, nella versione “Sora Adriana”
Coda alla Vaccinara della Sora Adriana
“Coda alla vaccinara”, gustosissimo piatto tipico della cucina romana povera, nata nel cuore di Roma. Da provare assolutamente!
Mezze maniche alla Gricia
Mezze maniche alla Gricia o Matriciana in bianco? Con la cipolla o senza la cipolla? Aglio si aglio no? Molte sono le filosofie di pensiero,
