Primo tentativo di risotto ai funghi porcini, in mancanza di funghi freschi ho utilizzato dei funghi secchi, che ho ammollato prima della cottura, in acqua calda che ho poi utilizzato per arricchire il brodo vegetale…
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Passatelli
Le Ricette di Paola: Ingredienti ( le dosi si riferiscono a persona) 25 gr di pangrattato 25 gr di farina 25 gr di parmigiano grattugiato 1 uovo intero Sale qb Noce moscata qb Scorsa di…
