Rigatoni con ragù alla vaccinara, un piatto della cucina tradizionale romanesca dal sapore deciso e corposo.
Per gli amanti del quinto quarto un “Must”
Posts tagged quinto quarto
Rigatoni con la pajata
I “rigatoni con la pajata” sono un piatto “povero”, classico della cucina romanesca tradizionale, realizzato ancora una volta utilizzando una parte del 5° quarto che come abbiamo visto già per la coda alla vaccinara, la…