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Pappardelle Ragu di cinghiale

Pappardelle al Ragu di Cinghiale

in Carne Food Primi on Maggio 23, 2020 Dicembre 26, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 3 29 Views

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stefano_marilungo

Si lo ammetto, stasera non ho voglia di cucinare, Si lo ammetto, stasera non ho voglia di cucinare, succede anche a me! E allora come organizzare velocemente la cena ma senza rinunciare al gusto del buon cibo?  Volevo qualcosa di diverso dal solito, qualcosa di “insolito” da trovare e allora mi è venuto in mente “Torta al Testo 15”  e da  loro ho ordinato una tris vincente …  no non “Soldatino King e D'Artagnan”, ma tre spicchi di torta al testo: “coratella con i carciofi”, “melanzane grigliate formaggio e nduja” e ultima, ma non ultima “cicoria e salsiccia”. Per chi ancora non conosce la Torta al Testo o “crescia umbra” è un pane dalla forma rotonda, piatto, basso e non lievitato tipico della cucina umbra. La base è di farina, acqua, olio, sale e bicarbonato. Può essere usato come pane oppure farcita con salumi, formaggi o verdure e da “Da Torta al Testo 15” quanto a creatività per le farciture e alla qualità della materia prima utilizzata, siamo sempre al TOP !  Ooppps  suonano, stanno arrivando gli spicchi di @torta_al_testo .  Buonissima  serata #gente ! 

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Per chi ancora non conosce la Torta al Testo o “ Per chi ancora non conosce la Torta al Testo o “crescia umbra” è un pane dalla forma rotonda, piatto, basso e non lievitato tipico della cucina umbra. La base è di farina, acqua, olio, sale e bicarbonato. Può essere usato come pane oppure farcita con salumi, formaggi o verdure

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Questa sera ..... un saluto al volo....due spiedin Questa sera ..... un saluto al volo....due spiedini di coscia di pollo grigliati, una birra artigianale italiana  Boerboel ghiacciata e la cena è  servita.  Buonissima serata #gente !
Per il #pranzodelladomenica avrei voluto stupirvi Per il #pranzodelladomenica avrei voluto stupirvi con effetti speciali.... ma la giornata uggiosa mi ha inspirato un "sempliccissimo" spaghetto  aglio olio e peperoncino.... e come per magia è  uscito un raggio di sole .. e l'arcobaleno del Caranto #pinotnoir @astoria_wines .  Buonissima domenica  a tutti #gente!

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Per il #pranzodelladomenica avrei voluto stupirvi Per il #pranzodelladomenica avrei voluto stupirvi con effetti speciali.... ma la giornata uggiosa mi ha inspirato un "sempliccissimo" spaghetto  aglio olio e peperoncino.... e come per magia è  uscito un raggio di sole .. e l'arcobaleno del Caranto #pinotnoir @astoria_wines .  Buonissima domenica  a tutti #gente!

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Per il #pranzodelladomenica avrei voluto stupirvi Per il #pranzodelladomenica avrei voluto stupirvi con effetti speciali.... ma la giornata uggiosa mi ha inspirato un "sempliccissimo" spaghetto  aglio olio e peperoncino.... e come per magia è  uscito un raggio di sole!  Buonissima domenica  a tutti #gente!

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Buongiorno e buon #weekend a tutti #Gente! Quali Buongiorno e buon #weekend a tutti #Gente!  Quali sono i vostri #progetti per il pranzo di #oggi ? O siete già concentrati sulla preparazione del #pranzodelladomenica?  Qualsiasi sia il vostro programma seguite sempre l' #aforisma di oggi! "Mangiare bene è  una forma di rispetto per se stessi" 

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Gamberoni, semplicemente gamberoni, spadellati, pr Gamberoni, semplicemente gamberoni, spadellati, profumati allo zenzero e sfumati con il brandy, accompagnati da un calice di Vermentino ghiacciato. Un secondo semplice, elegante e delizioso. Buona giornata #gente! 

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