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Tonnarelli gamberi fiori di zucca pomodorini secchi

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Food Primi

Capellini in Brodo a Cacio e Pepe

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Carne Food Primi

Rigatoni con la pajata

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Spaghetti con colatura di alici

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Spaghetti bottarga gamberi e pistacchi di Bronte

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Carne Food Primi

Spaghetti Guanciale e Crema di Ricotta allo Zafferano

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Food Pesce Primi

Bagnon De Ancioe ( Zuppa Di Acciughe)

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Gnocchi Al Sugo Di Spuntature

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Paccheri Con Zucca E Pesce Spada

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Spaghetti Aglio Olio Crema Di Cavolfiore Pane d’acciuga

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Carpaccio Manzo Croccante

Rollè di carpaccio croccante provolone piccante e rucola

in Carne Food Secondi on Dicembre 25, 2020 Dicembre 26, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 5 19 Views

Rollè di carpaccio di manzo croccante con provolone auricchio e Rucola, una ricetta ispirata a quella realizzata dallo Chef Simone Rugiati.

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Paccheri sgombro e zucchine

Paccheri sgombro zucchine e datterini

in Food Pesce Primi on Dicembre 22, 2020 Dicembre 28, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 4 34 Views

Ricetta ispirata a quella realizzata dallo Chef Max Mariola che ho visto preparare sul Suo canale YouTube, Paccheri con sgombro grigliato, zucchine e datterini. Da Provare

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Pinsa Romana Base Precotta Di Marco

Pinsa Romana base precotta

in Food Lievitati on Dicembre 21, 2020 Gennaio 8, 2021 Share Facebook Twitter Pinterest Email 4 21 Views

Preparazione della Pinsa Romana utilizzando delle basi precotte di grande qualità del Panificio Di Marco ideatore dell’impasto della vera Pinsa Romana

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Linguine con Uova di Aringa

in Food Pesce Primi on Dicembre 19, 2020 Dicembre 27, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 6 35 Views

Linguine con uova di aringa un piatto semplice e veloce da realizzare con pochi ingredienti e un costo di realizzazione veramente basso. Da provare

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Zocchi in Tavola

Zocchi in Tavola

in Food Recensioni on Dicembre 14, 2020 Dicembre 28, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 5 52 Views

Per chi vive come me da queste parti, “Zocchi in tavola” rappresenta un vero punto di riferimento. Gentilezza, competenza e professionalità di Simona e Rinaldo sono sempre al primo posto

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Macelleria Valter e Figli

Macelleria “Valter e Figli”

in Food Recensioni on Dicembre 14, 2020 Dicembre 28, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 5 23 Views

Quando preparo dei piatti che richiedono una materia prima di grande qualità e la garanzia della genuinità, la macelleria “Valter e figli” è quella che preferisco.

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Re Manfredi Bianco

Re Manfredi Bianco

in Food Vino on Dicembre 10, 2020 Dicembre 28, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 6 37 Views

Alla ricerca di un vino da abbinare a una cena di pesce ho provato il “Re Manfredi Bianco”, incuriosito soprattutto dalla inaspettata “miscela” di uve utilizzate

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Spaghetti con nduja

Spaghetti con la nduja

in Carne Food Primi on Giugno 27, 2020 Dicembre 28, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 5 57 Views

Gli spaghetti con la nduja sono un primo piatto tipico calabrese, una pietanza saporita e piccante ideale per chi ama i gusti “Strong”

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Zuppa di pesce… il “Prequel”

in Food Pesce Primi on Giugno 27, 2020 Dicembre 26, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 2 35 Views

Zuppa di Pesce

in Food Pesce Primi on Giugno 23, 2020 Dicembre 26, 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Email 7 35 Views

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Blog in Cucina Ciao, mi chiamo Stefano e sono felice che tu sia qui per saperne di più su di me. Sono il fondatore del blog stefanomarilungo.it e ho una “smodata” passione per la cucina. Read more

Le MIE recensioni su Google Maps

Blog in Cucina Per chi vive come me da queste parti, “Zocchi in tavola” rappresenta un vero punto di riferimento. Gentilezza, competenza e professionalità di Simona e Rinaldo sono sempre al primo posto, qualsiasi sia il motivo della tua visita, citando una frase letta in una precedente recensione: “Un accoglienza di altri tempi” ed è proprio per questo motivo che mi piace definire “Zocchi in Tavola” una “Bottega” del gusto. more

Spaghetto a Vongola By Paola

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Penne Gorgonzola e Pere By Patrizia

Penne con pere e gorgonzola

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Gamberoni, semplicemente gamberoni, spadellati, pr Gamberoni, semplicemente gamberoni, spadellati, profumati allo zenzero e sfumati con il brandy, accompagnati da un calice di Vermentino ghiacciato. Un secondo semplice, elegante e delizioso. Buona giornata #gente! 

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Per la serie " Martedì pesce " : Involtini di Pes Per la serie " Martedì pesce " : Involtini di Pesce Spada con Uvetta e Pinoli, una ricetta tipica della cucina mediterranea.⁠
FacilI da realizzare leggeri e delicati ma di gran gusto. ⁠
Gli ingredienti? : pesce spada, pinoli tostati, uvetta, pangrattato, scorza di limone, timo, maggiorana, origano, menta e olio evo. Assolutamente da provare!⁠
⁠
#pescespada #pescefresco #pesce #secondipiatti #cucinaitaliana #cucinatradizionale #passionecucina #involtinidipesce #involtini #cucinasiciliana #tradizione #mare #mediterraneo #pinoli#uvetta #spezie #iousolespezie #blog⁠
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Per la serie " Martedì pesce " : Involtini di Pes Per la serie " Martedì pesce " : Involtini di Pesce Spada con Uvetta e Pinoli, una ricetta tipica della cucina mediterranea.⁠
FacilI da realizzare leggeri e delicati ma di gran gusto. ⁠
Gli ingredienti? : pesce spada, pinoli tostati, uvetta, pangrattato, scorza di limone, timo, maggiorana, origano, menta e olio evo. Assolutamente da provare!⁠
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Due filetti di baccalà fatti al volo per accompa Due filetti di baccalà fatti al volo per  accompagnare l'assaggio di questa new entry  appena  arrivata.. birra artigianale  italiana "Boerboel", prodotta da San Martino Azienda Agricola AGA  di Poggio San Lorenzo in provincia di Rieti, dove vengono direttamente coltivati gli ingredienti. È  una " Belgian Ale " con un gusto non eccessivo di aromi di frutta esotica e sul finale un gusto amarognolo leggermente agrumato. Tornando ai filetti di baccalà... questa volta ho sperimentato la panatura nuova, glassandoli con la tradizionale  pastella e poi passandoli nel panko. Devo dire esperimento riuscito... sia per il crunch  dei filetti che per il gusto delle birra!  Buona serata #gente! 

#filettidibaccalà
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Due filetti di baccalà fatti al volo per accompa Due filetti di baccalà fatti al volo per  accompagnare l'assaggio di questa new entry  appena  arrivata.. birra artigianale  italiana "Boerboel", prodotta da San Martino Azienda Agricola AGA  di Poggio San Lorenzo in provincia di Rieti, dove vengono direttamente coltivati gli ingredienti. È  una " Belgian Ale " con un gusto non eccessivo di aromi di frutta esotica e sul finale un gusto amarognolo leggermente agrumato. Tornando ai filetti di baccalà... questa volta ho sperimentato la panatura nuova, glassandoli con la tradizionale  pastella e poi passandoli nel panko. Devo dire esperimento riuscito... sia per il crunch  dei filetti che per il gusto delle birra!  Buona serata #gente! 

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⁠Pappardelle all'uovo di Campofilone con ragù ⁠Pappardelle all'uovo di Campofilone con  ragù di cinghiale. Che ne dite può andar bene come #pranzodelladomenica? Il tutto accompagnato da un buon Caranto #pinotnoir  @astoria_wines . Buon Pranzo e  Buonissima domenica a tutti  Gente! ⁠
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#pastaalluovo #pasta #pappardelle #campofilone #ragu #cinghiale #vino #vinorosso #vinitaliani #astoria #marcozzi  #itoscanacci #cucinaitaliana #passionecucina #astoria_wines  #marcozzidicampofilone
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